LES DANGERS SANITAIRES

Une épizootie est une maladie transmissible d’une espèce animale à une autre espèce animale. Elle se transforme en zoonose lorsqu’elle se transmet à l’Homme.

Une zoonose est une maladie transmissible de l’homme à l’animal et vice versa.

Une épidémie, dans le domaine humain, c’est l’augmentation rapide d’une maladie en un lieu donné sur un moment donné. C’est aussilorsqu’une épizootie se transforme en zoonose par exemple le cas avec l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) qui s’est transmise à l’homme sous le nom de maladie de Creutzfeldt-Jakob. Elle peut alors éventuellement évoluer en épidémie.

Une pandémie affecte une large part de la population mondiale.

Le classement des maladies

– Le classement des maladies
Le classement d’une maladie en tant que MRC (maladie réputée contagieuse) se fonde sur son impact sur la santé publique, l’économie de l’élevage ou le commerce international.
Le classement d’une maladie en tant que MDO (maladie à déclaration obligatoire) se fonde sur la nécessité de mettre en place un dispositif de veille épidémiologique et sur une obligation communautaire portant sur une liste de maladies à déclaration obligatoire sur le territoire communautaire. C’est le ministre de la santé qui fixe la liste.

Une MRC ou une MDO peut faire partie simultanément de la 1ère et de la 2ème catégorie.

Exemple de MDO sur : https://www.santepubliquefrance.fr/maladies-a-declaration-obligatoire/liste-des-maladies-a-declaration-
obligatoire

Exemple : lorsqu’au moins un cas d’IAHP (Influenza aviaire hautement pathogène) est identifié dans l’avifaune sauvage, les mesures préventives sont les suivantes :
➢ D’un pays voisin de la France, le niveau du risque épizootique, pour les oiseaux captifs, passe alors au niveau modéré sur tout ou partie du
territoire national,
➢ Du territoire national français, le niveau du risque épizootique, pour les oiseaux captifs, passe alors au niveau élevé ou très élevé sur tout ou partie du territoire national.

Exemple : lorsqu’au moins un cas d’IAHP (Influenza aviaire hautement pathogène) est identifié dans l’avifaune sauvage, les mesures

préventives sont les suivantes :
➢ D’un pays voisin de la France, le niveau du risque épizootique, pour les oiseaux captifs, passe alors au niveau modéré sur tout ou partie du territoire national,
➢ Du territoire national français, le niveau du risque épizootique, pour les oiseaux captifs, passe alors au niveau élevé ou très élevé sur toutou partie du territoire national.

Les catégories de dangers sanitaires

Arrêté du 29 juillet 2013

Dangers sanitaires de 1ère catégorie :
Dangers sanitaires pour lesquels une atteinte grave à la santé des végétaux et des animaux à l’état sauvage ou domestique est possible.
Regroupent les maladies ayant fait l’objet d’un avis de l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), Regroupent celles des filières n’ayant pas fait l’objet d’

un avis de l’Anses (maladies des poissons, crustacés, abeilles, carnivores domestiques…) mais précédemment classées comme maladies réputées contagieuses,
Catégorie temporaire, doit être révisée tous les 3 ans.
Ex : Encéphalopathies spongiformes, Fièvre aphteuse, Influenza aviaire pathogène (oiseaux), Tuberculose (Toutes espèces de mammifères).

Dangers sanitaires de 2ème catégorie :
Dangers sanitaires pour lesquels des mesures de prévention, de surveillance ou de lutte peuvent être nécessaires.
Regroupent les dangers d’intérêt collectif réglementés ou devant faire l’

objet d’un signalement à l’Organisation mondiale de la santé animale

(OIE : Office international des épizooties) ou à la Commission européenne ainsi que les maladies faisant l’objet d’un programme collectif volontaire reconnu. Exemple : Hépatite B, Tétanos.

DANGERS SANITAIRES DE 1 ÈRE ET 2 ÈME DEUXIÈME CATÉGORIE : EXEMPLE